นอกเหนือจากวิตามินต่างๆแล้ว ยังมีอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆสกัดอีกมากมาย ที่ช่วยสร้างสุขภาพที่ดี
วันนี้จะแนะนำเห็ดเพื่อสุขภาพกันค่ะ
ซึ่งงานวิจัยพบว่า สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิตและรักษาโรคมะเร็งได้จริง
1.เห็ดหางไก่งวง(Turkey Tail หรือ Tremates Versicolor)
ช่วยต้านโรคมะเร็ง ภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง เพิ่มภูมิต้านทาน ล้างพิษในตับ
มีงานวิจัยพบว่า ช่วยป้องกันโรคมะเร็งเต้านมในเพศหญิงและมะเร็งต่อมลูกหมากในเพศชายได้อีกด้วย
2.เห็ดถั่งเฉ้า(Cordyceps) ในประเทศจีนถือเป็นยาอายุวัฒนะ บำรุงเซลล์และอวัยวะต่างๆ เช่น หัวใจ ตับ ม้าม ปอด
กระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอยู่ในภาวะที่พร้อมต่อสู้กับเชื้อโรคอยู่เสมอ ลดอัตราการเกิดภูมิแพ้อย่างได้ผล
3.เห็ดชิตาเกะ(Shitake) มีสรรพคุณเพิ่มพลังชีวิต ป้องกันโรคมะเร็ง มีสารเลนติแนนที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ลดระดับไขมันในเลือด ชะลอความชรา
4.เห็ดไมตาเกะ(Maitake Mushroom ) หรือ เห็ดขอนช้อนซ้อน เพราะมักพบตามขอนไม้และรูปร่างคล้ายช้อนเรียงซ้อนกันอยู่ จนได้ชื่อว่าเป็น"ราชาแห่งเห็ด"
สนใจสอบถามเพิ่มเติมได้จ้า